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導かれ・・・つながる沖縄の旅(4)

さて、Kaitoさんで美味しいパンを手に入れたあとはランチです。
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今回もなんとなくあのお店の雰囲気に誘われるように「cafe ハコニワ」さんに向かいました。
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ハコニワさんは雑誌「沖縄旅行 自然+クラフト+カフェめぐり」の巻頭に見開き2ページで紹介
されているので、今後益々人気店になってしまうのがちょっと心配になります。
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やんばる、伊豆味の森の中でひっそりという雰囲気と、スローフード・・・丁寧に作られた身体
にやさしいお料理がお店の一番の売りなのですから・・・。
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こちらでいただいたランチのメニュー
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バゲットランチのパンを見て・・・これは?と思い聞いてみたところ、大内さん曰く
「少し前からパンは名護のKaitoさんにお願いしているんです。」とのこと。
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Kaitoさん、やりますねぇ・・・シンプルな具材とふわっとした中にも味のあるこだわりのパンとの
マッチングは最高でしたよ。
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こちらは「本日のプレート」いかにもスローフードですね。
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以下雑誌の記事から
「築50年の瓦屋根の家だった。改築は自分たちで手掛け、窓枠を白く塗ったり、アンティーク
 なアメリカン家具を置いたりと若い女性らしいアイデアを取り入れ、ボロボロだった古民家
 を1年半かけて蘇らせた。
 そのかわいい古民家の噂は広まり、亜熱帯植物が生い茂る辺鄙な場所にあるにも関わらず、
 店内はいつもお客で賑わっている。
 ”自然と調和した空間で、ゆっくりと過ごして欲しい“と話す二人。
 庭から吹き込むおだやかな風が心地よく、ゆるやかに流れる沖縄時間を感じることができる。」
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「cafe ハコニワ」
 住所 本部町伊豆味2566 
    名護から本部に向かう県道84号線沿いの看板でわかります
 TEL 0980-47-6717
 営業時間 11:30~17:30
 定休日 水曜日、木曜日
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こちらはハコニワさんに置いてあった「cafe masoho」さんのカード。
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これって・・・そうそうグラチッタさんからの帰り道で見つけた恩納村役場前のカフェ&雑貨
のお店、お友達なのかもね。
masohoさんは時間が合わず、開店前だったので次回必ず行ってみます。

次は「もとぶ手作り市」とそこで出逢った素敵なマフィン屋さんです。
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  by iwakura-t | 2010-01-01 19:30 | 沖縄09年12月

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