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導かれ・・・つながる沖縄の旅(8)

さて、旅も最終日・・・寒さに驚かされたものの、新たな出逢いに感動しながらジ・アッタテラス
を後にします。
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さて、伊江島のかわいい雑貨屋さん「ninufa」さんから紹介された雑誌
「沖縄旅行―自然+クラフト+カフェめぐり (おんなのたび②)」にも特集されている素敵なお店、
「Ploughmans Lunch Bakery(プラウマンズランチベーカリー)」さんは高速道路の北中城と
いうインターチェンジの側にあります。名護委と那覇空港までの距離のちょうど中間くらいで
しょうか。私達もなかなか立ち寄ることのなかったエリアですが、北中城から首里までのエリア
には外国人住宅をリメイクしたおしゃれな雑貨屋さんやパン屋さんも多くあるようで、これから
注目して行きたいエリアですね。
駐車場からの坂を下りてくると手書きの看板が迎えてくれます。
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お店の雰囲気はこんな感じ・・・照明を控えめにした室内に大きな窓から光が差し込んできます。
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こちらは「琉球アンパン」180円 フランスパン生地の中に黒糖風味の餡が入っていて美味!
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「シカク」ヨーグルト酵母を使用した真四角の食パン 300円
国産小麦のもちもちの食感を毎日の食卓に。
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パンの種類はそれほど多くなく、日替わりで7~10種類といったところでしょうか。
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あえてしゃかりきにパンを置かないところもこだわりなんですね。
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3部屋あるうちの真ん中のお部屋・・・個室のような使われ方になっています。
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こちらも真ん中の部屋、ロッカーの感じがなかなかの雰囲気です。
寄木細工のような机もおもしろい。
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以下雑誌の紹介文より
「アメリカ文化を上手に取り入れ、独自の文化を築いてきた沖縄で、今若者を中心に人気を呼んでいるのが、築50年近くたった古びたアメリカンハウスだ。駐留軍の軍人向けに建てられた通称『外人住宅』と呼ばれるこの住居は沖縄各地に点在し、室内はダイニングキッチンとリビングがひとつづきになっているタイプが多く、広くシンプルな設計が特徴。庭付きで、しかも構造が単純なので改装がしやすく、自分好みに生活したい若者の間では憧れの的となっている。最近は、この空間を活かしてカフェや雑貨屋など店舗として利用する人も多く、注目ショップが増えている。」
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朝ごはんをホテルでたくさん食べてきたはずなのに、美味しいそうなものを前にすると・・・ついつい。
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本日のメニュー
生ハムと葉野菜のサラダ/3種の豆のスパイス和え/フランス産カマンベールチーズ/
自家製カッテージチーズ/さつまいもとナッツのヨーグルト和え/人参マリネ/
県産野菜のロースト/スモークサーモンとインゲンのタルタル/合鴨スモーク
これに本日のパンと人参とトマトの赤いポタージュ、飲み物が付いて1,200円
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スープと自家製パンのマッチングもGood!
スモークサーモンとインゲンのタルタルをパンに載せるのもGood!
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こちらのお店は2009年1月25日に開店したばかりということですが、とてもそうは見えない
・・・なんというか貫禄があります。
そして驚くことにテーブルから内装まですべて手作りだそうです。
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さらにはデザートとしてザッハトルテまで・・・うーん、涙!
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こちらはお皿の下のプレート、こんなところにもこだわりが。
パンを入れているカゴといい、細かなものまでこだわっていますね。
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光がたくさん差し込むキッチン。
席数は全部で25席(7組)くらいでしょうか、それを3人のスタッフで賄っています。
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平日でそれほど込み合わなかったので、少しゆっくりさせていただきました。
流れていく時間がほかよりも濃い感じがします。
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オーナーの屋部さん
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ワンディシュのランチをメインに自家製パンを食べてもらう・・・
こういうパン屋さん(店名もベーカリーですから)の形態もあるんだなぁと認識を新たにしました。
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お店HPより
『プラウマンズランチ』とは、英国では『農夫のランチ』として、親しまれている人気の
 ワンプレートです。素朴で深みのあるパンと、新鮮な野菜に、おいしいチーズ。
 そんな当たり前な贅沢を、海の見える、小高い丘で満喫してください。
 毎日に素敵な朝食を。
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「Ploughmans Lunch Bakery」
沖縄県中頭郡北中城村安谷屋927-2
TEL&FAX : 098(979)9097
営業時間 : 10:00 ~ 18:00 (売り切れ次第終了)
ランチタイム : 10:00 ~ 15:00
定休日 : 火・水
http://ploughmans.net/
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とてもセンスが良くて、雰囲気も、味も大満足なランチでした。
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  by iwakura-t | 2010-01-01 17:30 | 沖縄09年12月

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